皆様は竹の子は春のものだとお思いの方がほとんどだと思います。 実は竹の子はいくつも種類があり、6月にも出てくる竹の子があるのです。 5月末から6月上旬にその姿を現します。 使用用途は広く使用されてきました。 ご存知ない方も多く、食べれ
黒竹 タケノコ 食べる- 引用元 カボチャの花にありんこと、梨の幼果と真竹の筍 古くから全国で栽培されているタケノコです。 1日に1メートルも伸びることがある成長力のある竹ですね。 ですから、あくが強く苦味がありますが、新鮮なものは刺身でも食べられます。 竹ならたいてい食べられます。 太い方から、孟宗竹、真竹（わたしらの所では地竹）、笹竹、黒竹、布袋竹など有りますが、黒竹、布袋竹は食べませんね。 食べれば食べられるでしょうが。 竹は細い品種の方が美味しいと言われますが、何処が美味しい
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