作り方 1 イチジクのヘタを包丁で切り取ります。 2 沸騰したお湯に1を入れ、2分程茹で、ザルにあげます。 3 別の鍋に2を入れ、赤ワイン、砂糖、レモン汁を入れ落し蓋をして、弱火で1時間加熱します。 途中上下をひっくり返し、イチジクに赤ワインの色がしっかり移ったら火から下ろします。 4 作り方 1 いちじくの皮はむかず、ヘタの固い部分をカットし、つまようじなどで数か所穴を開けます。 2 今回はスパイスを入れましたが、お好みで入れなくてもOKです。 3 鍋に赤ワイン、砂糖、を入れていちじくを並べます。 4 中火で分前後上下返しながら煮詰め、火を消してレモン汁を入れます。 5 余熱が取れたら、瓶やタッパーなどに移し冷蔵庫で漬けるだけ♪赤ワインドライいちじく いいね！ フルーティヤの美味しいドライいちじくを、赤ワインに漬け込むだけの 簡単レシピです♪ posted by すぴか すぴかさんの他のレシピ
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